红酒黑胡椒牛排的做法

材料

牛排,怡园精选干红葡萄酒,洋葱,西兰花,大蒜头3瓣,食盐,黑胡椒粉,白糖,黄油,番茄酱,蚝油

做法

1.牛排用清水冲洗干净

2.将洗净的牛排用刀一分为二,正反两面均匀的撒食盐、黑胡椒粉

3.洋葱洗净,取1/2半用刀切成洋葱末

4.将切好的洋葱末均匀的铺在撒有黑胡椒粉的牛排上

5.倒入1/2杯怡园精选干红葡萄酒

6.使葡萄酒刚好没过牛排,放在冰箱冷藏室腌制30分钟

7.平底锅放火上烧热

8.放入1汤匙黄油,加热至黄油融化

9.将另一半洋葱取1/2半,用刀切成洋葱丝

10.将洋葱丝放入黄油中,用铲子煸炒出香味

11.将腌制好的牛排放入锅中,煎2分钟至表面焦黄

12.翻面再将另一面煎2分钟至表面焦黄

13.再将牛排翻一次面,继续煎制2分钟至牛排熟

14.取出牛排放在盘中静置舒展一会儿

15.将剩下的洋葱用刀切成末

16.取三个蒜瓣剥去外皮,用刀切成蒜蓉

17.将锅放火上烧热,放入1汤匙黄油,煎至黄油融化

18.放入洋葱末和蒜蓉末,用铲子煸炒出香味

19.将腌牛排的红酒腌料倒入锅中

20.大火煮开出香味

21.往锅中倒入约1汤匙番茄酱

22.接着倒入约1汤匙蚝油

23.用铲子搅拌均匀,大火烧开

24.往汤料中加入黑胡椒粉

25.接着加入白砂糖

26.用铲子搅拌均匀,熬煮至汤汁浓稠即可

相关

红酒黑胡椒牛排,胡椒,黑胡椒,红酒,

热门

评论

红酒黑胡椒牛排内容由程序自动从门户收集,如果您发现不合适的内容,请发邮件到"shantupian@163.com"进行处理,谢谢合作!

Copyright © 2007-2024 家常炒菜 All Rights Reserved 家常小炒:家常又易做,美味好营养