清炒鸡腿菇黄瓜片的做法

材料

鸡腿菇300克,黄瓜一根,生抽1汤勺,盐适量,炒菜香少许,大蒜3瓣,植物油,鸡精少许

做法

1.鸡腿菇处理好后洗净,切2厘米的薄片,锅中添水烧开,把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用

2.热锅中倒适量植物油,待油温5成热时,放入蒜末炒香

3.炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒,倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟

4.放入黄瓜片大火翻炒5分钟,(如觉得太干可添加少许水)加入盐、鸡精出锅即可

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