1.胡萝卜去皮切片；洋葱切片；烤麸切块

2.锅中烧水，将年糕放入，同时放少许盐和油同煮

3.待年糕煮软后，关火

4.过遍冷水，沥干备用

5.锅中热油，放入胡萝卜片和洋葱片翻炒

6.倒入开水，关火，放入咖喱块搅融化后重新开火

7.最后倒入年糕和烤麸，煮开后，约5分钟，即可