肉骨茶的做法

材料

猪排骨500g,干香菇6朵,大蒜10瓣,八角2枚,桂皮1段,陈皮2片,丁香3粒,枸杞10g,白胡椒粒5g,甘草3g,桂圆干3颗,老抽酱油15ml,盐少许

做法

1.排骨放入沸水中汆烫2分钟,捞出用清水冲净血沫

2.将八角、桂皮、陈皮、丁香、枸杞、白胡椒粒、甘草、桂圆装入汤料包

3.锅中放入足量清水,放入调料包,加入老抽和盐,大火煮至沸腾,放入猪排骨段、大蒜瓣、香菇,再次沸腾后转中小火煮约一个半小时即可

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