桂花翡翠珍珠小圆子的做法

材料

糯米粉,菠菜汁,清水,糖桂花

做法

1.糯米粉分别活成两个面团,一个用菠菜汁,另一个用清水合成白色

2.盖上细纱布,取一块搓成长条,再揪下一小块搓圆

3.将小圆子放在摸了高粉的案板上,或者直接上筛子上

4.锅中的烧滚水,将小圆子撒入水中,用漏勺稍微捣几下防止粘锅底

5.盖上锅盖等睡沸腾,边上浇一些冷水,再滚开后焖会儿

6.看到圆子全部浮起来之后,捞出放入凉开水中

7.吃的时候捞出来浇上糖桂花,红糖水即可~

(3.2分5位)

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