双色牛油曲奇的做法

材料

软化黄油120g,低筋面粉170g,抹茶粉5g,糖份60g,蛋黄1个(约20g),食盐1小撮

做法

1.黄油软化,加入糖份,食盐拌匀,加入1个蛋黄搅打均匀

2.将面粉筛入黄油,用刮刀拌匀

3.将搅拌好的面糊分成两份,一份为原味面糊

4.另一份加入抹茶粉拌匀

5.将面糊放入袋子,擀成同样大小的方片,放入冰箱冷藏30分钟

6.将面片叠放好卷成圆柱状,放入冰箱冷藏30分钟

7.取出将面糊切成7-8mm的薄片,放入烤箱中层,上下火180度约13分钟

(1.0分1位)

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