1、梅菜切碎用清水浸泡。
2、黄豆在锅里炒香盛起备用。
3、花腩切好用盐酒腌过。
4、将浸泡过的梅菜拧干,在锅里烘干,盛起备用。
5、起镬放油,把花腩爆香溅酒后,再放入梅菜黄豆,加水焖焾后,调味勾芡便可。
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