1、面包片用刀切去四周的边。

2、鸡蛋打散备用。

3、将一片面包平铺在案板上，再将准备好的火腿片和乳酪片依次平铺到面包片上。上面再盖上一片面包片。

4、将准备好的面包片放入鸡蛋液中蘸一下。使鸡蛋液均匀地包裹在面包片上。

5、油锅放油，七成热时放入面包片，小火慢煎至两面金黄。

6、将煎好的面包片沿对角线切开。