1、所有配料除黄油外全部放入面盆里,手工揉至出模,加入黄油继续揉5分钟,这两个过程共需要25分钟左右。
2、放入烤箱,选发酵程序,发酵一小时,至体积扩大2--2.5倍
3、取出发酵好的面团,排气后分成六等分揉成团,放在烤盘里,盖上保鲜膜静置10分钟。
4、静置好的面团压扁挤入豆沙,收口团圆放在烤盘里。
5、放在烤箱继续发酵40分钟。(在烤箱底部放一小碗开水以增加箱内湿度)
6、拿出烤盘,在面包上均匀的刷上蛋液,撒上芝麻,上下火180度,烤箱中层,18---20分钟左右即可。
1、所有配料除黄油外全部放入面盆里,手工揉至出模,加入黄油继续揉5分钟,这两个过程共需要25分钟左右。
2、放入烤箱,选发酵程序,发酵一小时,至体积扩大2--2.5倍
3、取出发酵好的面团,排气后分成六等分揉成团,放在烤盘里,盖上保鲜膜静置10分钟。
4、静置好的面团压扁挤入豆沙,收口团圆放在烤盘里。
5、放在烤箱继续发酵40分钟。(在烤箱底部放一小碗开水以增加箱内湿度)
6、拿出烤盘,在面包上均匀的刷上蛋液,撒上芝麻,上下火180度,烤箱中层,18---20分钟左右即可。