1、自发粉用温热水发，如果想发的快些，可以放点酵母粉，用手揉成面团。

2、面团移到按板上，用双手揉搓成光滑状。在上面盖一层润的帕子发酵20分钟。

3、再将面团揉一哈，切成十几个大小的小坨坨，把小坨坨搓成长条形，再切成段，能包住枣子即可 。

4、在做好的枣子团上少刷点色拉油，这样蒸熟后，面团更亮。

5、把栆团摆放在蒸锅内，再发酵15分钟。蒸个20分钟即可，灭火后5分钟才揭盖哈。