浇汁腐乳通菜的做法

材料

通菜/空心菜500克,白色豆腐乳4块,姜蒜适量

做法

1、通菜摘掉叶子,只留下茎,洗净淋干水。

2、通菜切成段备用。

3、油热了后,加入姜片和蒜片。

4、倒入4块白色豆腐乳,把豆腐乳用炒菜铲,压碎。

5、倒入通菜段,加入少量水。

6、等通菜变透明了,可以根据口味加入盐或者鱼露。

小诀窍

1、白色豆腐乳是关键,用来烧通菜,味道可口。

2、最好把叶子摘掉,摘掉叶子,通菜茎比较爽脆。

(2.0分1位)

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