1.三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。

2.三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度

3.蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。

4.平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。

5.煎好的蛋糕抹上果酱，卷起，按后用刀切成小块，就可以吃了，我抹的是番茄酱

小诀窍

用两个鸡蛋做正好，因为煎的时候量少容易翻面。我在家做这些东西主要是陪孩子玩，这样哄孩子时时间过得快点，干什么不是干呢，哈哈。