1、将紫薯去皮洗净，我用了10个。

2、将紫薯用美的电压力煲压熟（也可以上锅蒸熟）

3、将紫薯捣成紫薯泥，我用的捣蒜锤，也可以用勺子啥的都成。

4、加入适量糖、面粉（半杯）、牛奶（100ml），充分混合。

5、油充分预热，将紫薯泥团成圆形，小火炸熟即可。