ph大师是谁
ph大师是双莓玛芬
PH大师双莓玛芬
马芬蛋糕糊:无盐黄油80g、淡奶油125g、鸡蛋2个、柠檬皮屑5g、细砂糖65g、海盐1/4小匙、低粉200g、泡打粉7g、蓝莓干+蔓越莓干85g
操作:
1、金宝酥粒原料。
2、金宝酥粒原料全部混合,用手搓成屑粒状即可。
3、马芬面糊原料。
4、柠檬洗净擦干,用刨刀刨成丝。
5、黄油隔热水融化。
6、加入淡奶油、鸡蛋。
7、用打蛋器搅拌均匀。
8、加入柠檬皮屑。
9、低粉、糖、泡打粉混合过筛,将海盐、过筛后的粉类倒入蛋糕糊中,拌到稍微有点干粉。
10、加入三分之二的蓝莓干+蔓越莓干。
11、稍稍拌下即可(不要过度搅拌,轻轻翻拌至没有干粉即可)。
12、再将余下的蓝莓干+蔓越莓倒入金宝酥粒中拌匀。
13、将烘焙油纸折叠面包机的大小,用剪刀将四处剪开。
14、再将油纸放放面包机内桶。
15、把蛋糕糊倒入面包机桶内,顶上铺上金宝酥粒。
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