女儿环属于什么茶
女儿环是属于茉莉花茶,是以传统绿茶为茶胚,搭配一定量的茉莉花,通过拼和、窨制工艺制成,又名茉莉女儿环,其茶属于再加工茶中的茉莉花茶,主产于我国云南、福建一带,属于名珍品种,其茶不仅具有绿茶的鲜爽,还具有茉莉花的芳香、馥郁,适宜日常泡茶饮用。
采用上等绿茶做原料,,经伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火(转窨)、提花、匀堆、反复多次等工序制成,其茶保持有绿茶的特点,也有茉莉花的香气。
成品茶经过窨制之后,茶叶吸附花香,因此茶叶里面是没有茉莉花的,这点需要明白。
外形圆卷状香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。
女儿环茶泡入杯中后,芽苞绿翠,犹如出水芙蓉,是茶中珍品。
从茶叶的外形上看,女儿环成品茶的外形呈耳环状,毫毛披伏,银白中隐约透着翠绿色。汤色和滋味,色呈黄绿或者浅黄,清澈明亮,油润光泽, 滋味醇厚,润滑回甘。
从叶底看,女儿环叶底呈黄绿色,均匀完整,嫩叶连茎,柔软鲜嫩,经过多次冲泡后也不会破损。
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