小青柑可以加冰糖吗
小青柑可以加冰糖,小青柑是用普洱茶和新会柑做成的茶品,其茶滋味醇厚爽滑,柑香茶香馥郁,且经久耐泡,在泡饮时加入少量的冰糖,可增加汤汁的甜度,从而更利于饮用,但加糖量不宜过多,以免品尝不到真正的茶味。
普洱虽好,但很多人无法适应它的口感,觉得它粗犷生涩,还有一种渥堆的味道,难以品评。可小青柑不同,同样隶属于普洱茶,它却因为有了青柑形成的陈皮味道而突出了清香,跟普洱的浓烈恰到好处地融为一体。
相较于浓厚的普洱,小青柑更适合城市人群的口味,于是它很快在市场中繁荣起来。
小青柑的陈皮挥发油含量极高,具有出色的消炎作用,对于呼吸道和消化道都有良性作用,尤其对咽炎极为有效,很适合雾霾天或干燥的人群饮用。
小青柑怎么泡
小青柑需要用滚烫的沸水来冲泡。一颗常常可以泡10余泡,足够喝上一天。如果喜欢甜味,还可以加一两颗冰糖,让味道更清甜一些。
因为小青柑果味重,所以不适合紫砂这类气孔大的茶具,否则很难洗掉上面的味道。最好是盖碗、瓷壶或者玻璃壶,放一颗小青柑进去,冲入开水,让茶味和陈皮味更好地发挥。第一泡可以快速出茶,五秒即可,之后逐渐增加时间。
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