铁观音是属于绿茶吗
人气:240 ℃/2023-07-01 15:05:44
铁观音,不属于绿茶,属于乌龙茶类,更是中国六大茶类之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
1、绿茶和乌龙茶(铁观音)的区别。绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。铁观音是经过晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序制作而成的半发酵茶。又称是青茶。所以绿茶和铁观音是不一样的,一定要分清。
2、时常饮用铁观音茶,对身体有一定的益处。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
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