当前位置:家常菜>百科>茶叶>正文

洞庭碧螺春茶的特点

人气:106 ℃/2023-07-02 04:40:00

洞庭碧螺春茶属于绿茶,不发酵,是我国传统十大名茶之一,具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特点,碧螺春素有 一嫩三鲜之称, 一嫩是指芽叶幼嫩, 三鲜是指香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山,也是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”

茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天 然茶香果味,品质优异。碧螺春条索纤细,卷曲如螺,白毫显露,银白隐翠,冲泡之时,恰似白云翻浪,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色清绿,有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)的赞誉。

碧螺春为历史名茶,以 形美、色艳、香浓、味醇“ 四绝”闻名中外。当地人称碧螺春为“ 吓煞人香”。碧螺春素有“ 一嫩三鲜”之称, 一嫩是指芽叶幼嫩, 三鲜是指香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。

形:茶叶条索紧结、纤细,呈螺形。

色:干茶因布满白茸显现银绿色,冲泡后汤色碧绿,叶底鲜亮;

香:有浓浓的花果香,香气优雅而持久;

味:鲜爽甘醇,回味绵长;

当地人称之为“铜丝条,螺旋形,挥身毛,花香果味,鲜爽生津。”所谓开春“第一口鲜”,便是如此。

如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。

  • 科索发动机和上菲红怎么区分?

    科索发动机和上菲红区分方法:1、科索发动机是一个单独的发动机产品;而上菲红是一个发动机品牌。2、科索发动机有着动力强劲、经济可靠、安全舒适、低碳环保等特点;而上菲红发动机的整体...

    问答查看全文>>
  • 动物故事好词好句

    1、大象的鼻子能伸能缩,舒展自如感觉灵敏动作灵活,摆动起来就好像一条翻腾飞舞的大蟒蛇。2、长大了一些的小黑狗可顽皮了。我刚买来的皮球常常不见,原来成了它的玩具了。它还学会了踢足...

    句子查看全文>>
  • 夏天为什么不能喝红茶

    夏天并非不能喝红茶,茶为健康饮品,而红茶为全发酵茶,茶内物质丰富,红茶属性温和,但并非性燥,因此夏天也可以正常饮用,而且也能起到生津解渴,解暑的效果,但需要注意用量适当,不宜饮...

    茶叶查看全文>>
  • 科目二补考预约不上什么原因?

    科目二补考预约不上的原因:1、科目二考试不合格的,申请百人需要先向车管所缴纳补考费,然后间隔十度日以后可以重新预约补考的;2、科目二预约网上预约不成功的,申请人可以选择其它方法...

    问答查看全文>>
  • 鼠年男孩起名字大全免费

    鼠年男孩起名字有哪些?我们一起来看看吧!1、鼠年男孩起名字大全免费单字推荐01、老鼠在十二生肖中排名首位,所以可以选取带有“王”或与“王”有关的字。(琨)——“琨”中有“王”,...

    生活查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版