莲花峰茶属于寒性的吗
莲花峰茶不属于寒性,莲花峰茶是乌龙茶、武夷岩茶,属性平和,主产于武夷山莲花峰,岩土丰厚,酸性很大,很适合茶叶生长,此处盛产的莲花峰茶亦具有武夷岩茶的岩骨花香特征,其茶条索紧致,叶梗椭圆,叶面微卷,其滋味饱满丰富,层次明显,变化多端,适合日常饮用。
莲花峰,武夷山风景区三十六名峰之一,位于景区西北部。
山峰地势突兀险耸,丹崖峭叠,山顶洞穴之中有座隐秘独特的古寺庙,那便是「妙莲寺」,它坐落于莲花古刹,几乎悬于空中。
其内殿均建于岩缝之间,还供奉着扣冰古佛。立于此地,高山云雾美不胜收,景致秀丽蔚为奇观。
九曲溪北面从西往东是白云岩、莲花峰、弥陀岩和佛国岩,这些地方都生产水仙。莲花峰是武夷山典型的沉积丹岩。
因为武夷山隆起时,山顶属于海底表层,沉积岩比较松散,露出后春夏秋冬风雷雨电岩土风化厉害,莲花峰保留了大量的风化残积土,属于武夷山母岩土,酸性很大,很适合茶叶生长。
此处盛产的莲花峰茶,滋味饱满丰富,层次明显,变化多端,令人舒畅。
其茶干茶条索紧致,色泽乌润如墨,条索紧致,叶梗椭圆,叶面微卷,嗅之有熟果浅香。气息柔软,犹如暖阳轻抚,春风流淌。
茶汤清澈赤亮,色若焦糖水,渐深泛金,汁水醇厚清透,水质饱满,入口平和柔顺,甜蜜宜人。
饮之齿颊留香,回味悠长,且富于变化,岩韵明显,滋味俱佳。
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