老班章生茶和熟茶的区别
老班章生茶是选用云南大叶种晒青毛茶,自然的方式陈放,而熟茶是在晒青毛茶的基础上,经渥堆、发酵制成;老班章生茶呈墨绿油亮、汤色黄亮、香气馥郁、茶气充足霸道,而老班章熟茶呈红褐色、汤色红亮、陈香浓厚、滋味相对柔和醇厚。
老班章生茶的特点:
1、老班章茶的特点外观:外形匀整,条索紧结、叶芽肥壮,白毫显著、色泽墨绿油亮,茶叶硕重。
2、汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。
3、香气:花蜜香型,兰香感明显,暗香突出,杯底留香绵长。
4、滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
5、叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
老班章熟茶的特点:
真正的老班章熟茶有着独特的口感、个性鲜明的滋味。茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,从口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
爱普洱茶的人,现在都能以品饮到老班章古树普洱熟茶为幸事。喝过的茶友都说:老班章古树熟茶是从2泡、3泡、4泡......直到20余泡茶汤才开始慢慢变淡的,这正是老班章古树普洱熟茶的“粗枝大叶”使得它如此耐泡,茶气十足。
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