喝绿茶的坏处
喝绿茶的坏处:绿茶茶性偏寒,肠胃不好、体质虚寒、便秘人群不宜饮用,长期过量饮用绿茶会影响消化以及营养摄入,其次绿茶含有大量茶多酚以及*********,长期处于失眠状态人群禁忌饮用,以免影响睡眠。
饮用绿茶的注意事项:
1.忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。
2.少喝新茶
因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
3.胃寒的人不宜过多饮
过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
4.忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶
绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
5.忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生玻
6.忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
绿茶的特点:
绿茶具有“清汤绿叶”的品质特点,色泽绿润,内质香气高鲜,汤色绿明,滋味纯和而爽口,富有收敛性,叶底嫩绿明亮。
绿茶属于中国六大茶类之一,绿茶的全年消费量,是其他五类茶的总和的两倍以上。是我国产量最多的一类茶叶,目前占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。
主要类型:蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶。
工艺流程:鲜叶采摘—摊晾—杀青—揉捻(做形)—干燥
冲泡要点:用80-85度的水。绿茶的重点在与口感的鲜美和鲜嫩的颜色,所以温泡绿茶才是王道,冲泡时,慢慢将茶叶浸润,即可以保持茶汤鲜美,也能延长冲泡次数。
代表产品:安吉白茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、安化松针、信阳毛尖、黄山毛峰、庐山云雾、都匀毛尖、六安瓜片、太平猴魁、华顶云雾等。
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