鹧鸪茶什么人不适合喝
鹧鸪茶什么人不适合喝:鹧鸪茶为海南特产茶叶,鹧鸪茶只经过了初加工晾制而成,茶性偏凉,肠胃不好、体质虚寒、便秘人群 不适合饮用,其次鹧鸪茶保留了大量茶多酚以及*********,长期处于失眠状态人群不适合饮用,以免影响睡眠。
鹧鸪茶能清热解毒,并有好闻的药香,清热解渴,消食利胆,茶叶香气浓烈,冲泡后汤色清亮,饮后口味甘甜,余香无穷,是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
清热解毒、健脾解渴的功效,实为夏季最理想的解暑凉茶。同时,鹧鸪茶还有消食利胆、降压、减肥、养胃之效,是大快朵颐后解油腻、助消化的最佳选择。
鹧鸪茶的采摘要求非常独特——采老不采嫩。因此,摘鹧鸪茶最佳时间是农历四月底五月初。海南的气温高,经过春天的生长之后,进入初夏,鹧鸪茶树的叶子,大都是老青叶子。此时摘茶,茶味浓厚芳香。
好的鹧鸪茶必须晒青干燥而不是用烘干。不烘不烤,保留茶叶中最大的活性,只有使用传统晒青工艺的鹧鸪茶叶,以后才能越放越醇厚。
人们从山上将鹧鸪茶叶片连枝条一并采回,然后逐片摘下叶片,卷成4-5厘米的球状茶叶团,再用椰子树叶片撕成的细长条带扎紧,然后将15-20个茶叶团串成念珠状的一串,晒干或自然风干。
客人来时,解下一个茶团,烧水冲茶,茶团在水中逐渐舒展开,可以看见展开的茶叶背面清晰的纹络,茶叶表面泛起一层淡淡的银灰色,茶汤入口,滋味饱满醇厚,携裹着轻微苦味,但入口后数秒化去,厚重的茶汤顺滑咽下,口腔中回甘生津快速而强烈,苦尽甘来。
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