老段泥紫砂壶适合泡什么茶
老段泥紫砂壶适合泡不发酵的绿茶,轻微发酵的黄茶和白茶,以及生普,铁观音茶等。老段泥紫砂壶坚实阳刚,其色浅,因此显得清爽洁净,同时透气性极佳,泥质颗粒大,适宜不发酵、轻度发酵的茶类,如绿茶、黄茶、白茶、生普、铁观音等。
老段泥的特点
段泥,也叫团泥,一种本山绿泥和紫泥的共生矿土(共生的意义是天然形成)。
本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿。
产地:江苏宜兴黄龙山。
段泥基本上可以分为三种,原矿段泥,老段泥,调配段泥。老段泥是经过一定陈腐时间的原矿段泥。
老段泥泥料需经几年甚至几百年的陈腐,制作周期较长,因而存世量有限,据说陈腐百年的纯泥料,价格堪比黄金。
由于是经多年陈腐,泥料的黏土颗粒在充分水化的状态下,发生了进一步的离子交换,质地更为纯厚,所制之壶非一般新泥可比拟。
泥性:老段泥略感甜嫩绵密,质坚而温润,烧成后成黄色泛红,刺眼夺目,为珍藏家所喜爱。
特点:“骨多肉少”,烧成质感,砂粒丰富,共生矿中紫泥偏多,颜色就偏红,高温下偏青,偏灰,相反绿泥成分高,烧成颜色偏黄,高温下偏灰白,表面质感十分丰富。
冲茗特性:老段泥适泡之茶较为宽阔,一般而言,透气率均佳;茶汤顺和平适,操纵冲茗技巧要求不高,甚适生手使用。
老段泥紫砂壶适宜泡什么茶
段泥给人的感觉比较坚实阳刚,其色浅,因此显得清爽洁净。
透气性极佳,色黄偏淡,洁净淡雅,且泥质颗粒大,双气孔结构明显。
因此比较略淡的茶类。像不发酵的绿茶,轻微发酵的黄茶和白茶,以及生普,铁观音等。
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