都说黄龙山的紫砂泥料好,到底好在哪?
乾隆帝曾说:世间茶具紫为首。“紫”指的就是宜兴紫砂壶,紫砂壶泡茶,发茶效果最好,茶汤色、香、味俱佳,有了“泥中泥”的美誉。
对此很多人质疑:浙江长兴、安徽也有紫砂,山西也有紫砂、新疆也有紫砂,为什么唯独宜兴紫砂壶名满天下?
业内把宜兴境内黄龙山等矿区外的这些泥料,统称为外山料;宜兴市丁蜀镇黄龙山下有优质的紫砂泥,在业界被称为本山料。
▲黄龙山
1、地质结构不同
本山料:紫砂陶土并非黄龙山独有,浙江安徽等地均有分布,但比对之后,宜兴本山料的品质更好(可塑性、耐火度、透气性、泡养效果全面碾压)而且烧制温度宽泛,目前经过测试最高可以烧制1400多度。
另外,黄龙山紫砂沉积形成年代要比外地的早八千多万年,发育的更充分,砂感更强,宜兴话叫“老”。
▲黄龙山底槽青(4号矿井)制成的 石瓢养壶后对比
江南水系丰富,黄龙山矿体走向呈斜坡状,水在地下缓慢流动,流动的地下水常年浸泡,宜兴本山泥料自带油性,泡养过程中便能直接体会到,油性足包浆效果好。
老一辈有制壶经验的艺人都知道,本山料做壶封釉快,往生胚上喷水,旋即被吸干,若是外山料做壶水分迟迟不干,且本山料所制茶壶泡养数月可见成效。
安徽新杭、浙江安吉等外省矿料,质地较为干枯,釉面多不透亮。
本山料做壶,原矿不添加化学元素,步骤天然,下面以宜兴本地原矿泥料为例。
先第一遍是把长在一起的泥料敲开分拣。
▲本山泥料原矿
▲第一遍挑拣
第二遍挑拣是用削掉泥料里面的杂质。
▲网纹的是杂质要用斧子削掉
▲挑干净的泥料
外山料:沉积物来源与沉积环境不同,安徽、浙江等外省矿料,质地干枯,釉面多不透亮。
外山料
泥料无油性,外山泥做壶,喷水后水分浮在胚体表面,迟迟收不干。泡养数十年也难见珠光。
外山料由于品质不佳,大多会添加金属氧化物进行着色,然后冒充本山料出售。
▲色素
▲添加金属氧化物的外山“大红袍”
2、烧制效果
本山料:由石英、黏土、云母和赤铁矿等,自然风化后泥料易碎,呈现细小的颗粒状。
▲西施
通过不同温度可以呈现不同的质感效果。
例如四号井底槽青,可烧4.5号标,采用高低温搭配,能跨越红、紫、青、墨四个色系,烧出上百种颜色。
外山料:偏重于紫色或紫褐色,成陶后呈红色或紫红色,自然降解风化,自然裂解后多为鳞片状、棱角状等。
▲外山料烧制
烧制不耐火,需要添加化学元素,并经电窑调温后烧制,无法经受高温烧制考验。
独到的制作工艺
宜兴紫砂的特点在于其围泥片镶接成型,这跟其他地方的拉胚盘筑法有本质区别。
▲打泥条
由于矿料的特殊性,宜兴紫砂泥料风干较快,定型不仅要细致更要速度,对于一个艺人的技艺熟料程度也是一种考验。
一方水土一方人,一方山水一处风情。独特的紫砂泥承载着宜兴厚重的历史文化,无法复刻的地域、不可复制的技艺,才让宜兴紫砂壶美誉天下。
▲黄龙山紫砂泥料泡养效果(油性足 透气性好)
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