崂山绿茶的泡法
崂山绿茶的泡法:首先一只水壶、一只玻璃杯、3g崂山绿茶,首先用烧好的开水将玻璃杯清洁一遍,之后倒掉废水,将3g崂山绿茶投入玻璃杯,沿着杯壁向玻璃杯注水七分满,水温为80℃,注水后等待3分钟,待茶叶完全浸润后,即可品饮崂山绿茶。
冲泡崂山绿茶的准别工作:
茶样:3-5克(茶水比例为1:50)
茶具:透明玻璃杯、茶巾、水壶
用水:矿泉水、纯净水、自来水次之
可冲泡次数:4泡左右
由于崂山绿茶其叶片厚、滋味浓等特征建议使用玻璃杯冲泡,便于品尝后期茶汤醇厚的胶质感。
崂山绿茶的冲泡方法:
1.第一泡
温杯后,将干茶置入杯中,然后注入晾置后的水,水温80-85度直接浇注玻璃杯边缘,注水七分满即可,可见茶汤呈黄绿色,汤色明亮,有清爽的豌豆香气出现。然后等待5分钟左右即可品饮。
2.第二泡:水温80-85度杯壁点注冲泡
茶汤汤色绿中带黄,茶汤明亮,饮后口内生香,滋味鲜爽;生津快速,回味悠长,豆香味明显。
3.第三泡:水温80-85度水杯壁点注
茶汤黄绿,汤色明亮,饮后口内生香,滋味鲜爽,香气持久;生津快速,回味悠长,豆香味明显。
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