当前位置:家常菜>百科>茶叶>正文

斗茶文化的起源与含义

人气:406 ℃/2023-09-20 21:38:49

斗茶是一种古代时期比较流行的休闲文化活动,据说最早是源于福建的建州地区,在唐代被人们称为“茗战”,到了宋代之后称为“斗茶”。

斗茶,顾名思义,即对茶的优劣进行一番品评排序。在宋代,点茶,与“焚香、挂画、插花”并称为“四艺”。

斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前后二进,前厅阔大,为店面;后厅狭小,兼有厨房,便于煮茶。当然,一些街坊、工友好此道者,几个人小聚谈到茶道,也有说斗就斗的。有些人家,有比较雅洁的内室,或花木扶疏的庭院,或临水,或清幽,都是斗茶的好场所。

斗茶的时间,多选在清明节期间,因此时新茶初出,最适合参斗。

斗茶的参加者都是饮茶爱好者自由组合,多的十几人,少的五六人,围观者众多,就像今天看一场球赛一样热闹。斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评,以分高下。

斗茶之初乃是“二三人******一起,煮水烹茶,对斗品论长道短,决出品次”(见宋人唐庚《斗茶记》)。随着斗茶之风遍及朝野,尤其是文人更为嗜好,斗茶由论水道茶演变出了新的形式和内容。

据宋、明人的文献记载,斗茶一般包括以下三项内容:斗茶品、行茶令、茶百戏。

如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,将持续输出专业全面的茶知识。

  • 如何度过被降薪的时期?

    世界500强企业骆先生:一直享有高薪的我,是全家人的骄傲和顶梁柱。近几个月来,美国公司总部频频传来裁员的消息,弄得国内子公司也风声鹤唳。好在老总说并未有裁员计划,但是薪水却要适...

    冷知识查看全文>>
  • qq性网名

    1、七色·°雾霾2、嘿皮先森3、栤葑dē訫i4、柠萌小姐ζ5、喂不饱的孤独6、十年之约°不曾忘7、有㈠种安静,叫老班来了8、男人站直别趴...

    签名查看全文>>
  • 车跑起来中控台滋滋滋滋响怎么办?

    车跑起来中控台滋滋滋滋响是刹车片磨薄了,需要更换一个刹车片。汽车遵循正常的驾驶状况来说,前刹车片3至5万公里需要更换,后刹车片可以驾驶6至10公里更换。每辆汽车驾驶环境不相同、...

    问答查看全文>>
  • 电脑任务栏一直闪动如何取消

    在使用电脑的过程中,如若任务栏一直闪动,想必大家一定很苦恼,曾经也是想了很多办法,看配置,看软件是不是冲突,是不是自己哪里设置错误,其实很简单,很简单就可以轻松解决。材料/工具...

    科技查看全文>>
  • 感人爱情短句子 爱情里感人的句子

    1、你负责美丽妖艳,我负责努力赚钱。2、你抽一万块一包的烟,一块钱的打火机照样能点着。你看不上我,我也未必瞧得上你。3、你若赐我一段浮华,我便许你满世繁花。4、我是个傻子,不懂...

    句子查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版