如何使用盖碗来泡茶 教你正确使用手中的盖碗
随着近年来茶文化的盛行,让许多不曾喝茶的朋友纷纷对泡茶痴迷了起来,对于茶文化中最为重要的茶艺表演盖碗都是泡茶过程中不可或缺的重要角色。那么对于一些新茶友来说如何使用盖碗来泡茶呢?这肯定是一个难题,小编接下来教大家正确使用手中的盖碗 ,泡出一杯好茶。
盖碗,又称为三才碗,由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,看似简单,但也让很多的初次接触的茶友们感到头疼,把握不好它的使用方法,稍微不注意的话很容易烫到手。
盖碗泡茶的时候也要注意茶叶的重量。在茶叶市场上,通常都会在茶叶包装上注明茶叶重量:
红茶的克数一般为5——6克;凤凰单枞、铁观音、岩茶等为8克左右;投茶量在5——8克左右;建议使用容量在130cc——145cc的盖碗;如果是泡茶较为淡的茶友;建议使用容量为120cc的盖碗。
如果是冲泡普洱茶则建议使用容量在130cc——145cc的盖碗,因为泡普洱茶的投茶量一般为5——7克左右;还有一个原因就是容量在130cc——1450cc的盖碗能够更加灵活的冲泡的茶叶。
对于盖碗来说,首先需要注意的就是注水量的问题,水倒多了会烫手,水倒少了的话茶就会太浓。对于新手来说,最适合的比例则是七八分满,既不会烫手,也不影响茶的口感。
盖碗倒茶的方式也需要多注意,尤其是拿盖碗的手势,否则不仅影响泡茶的美观,还有可能会烫伤你的手。拿盖碗的正确手势,手指应该是放在盖碗的口沿上,不要碰到盖碗的杯身和杯盖,拿起后让茶水顺着大拇指的方向流出。倒茶的动作要快,尽量不要停顿,盖碗如果拿的时间太长,会慢慢变热,这时就更难倒茶了。
最后,需要注意的是盖碗的出汤快慢,这一点倒是因茶而异、因人的口感而异,对于普洱、乌龙这些口感较浓烈的茶来说,需要快一点出汤,否则茶汤会容易苦涩;而对于绿茶、红茶这部分滋味相对清淡的茶来说,则可以需要缓一会再出汤,让其香气、滋味得以完美绽放。当然,这一点也要因人而异,有的茶友喜欢浓一点的茶汤,所以可以慢一点出汤;有的茶友喜欢淡一点的茶汤,则出汤就需要快一点。
用盖碗来泡茶其实并没有大家想象中的那么难,只要多注意注水量、拿盖碗姿势以及出汤时间的话,就算是初次接触盖碗也能泡出可口的茶来。当然,如果对自己没有信心的话,不妨买一套茶具多练几次,相信也是可以的。
如何喝盖碗茶?
很多人喝盖碗茶直接将盖子拿掉,大口吞饮;还有一些人会用嘴去吹盖碗表面的茶叶,这些喝盖碗茶的方式都是错误的。
喝盖碗茶需左手拿茶碗托盘,右手拿茶盖,用茶盖轻轻在茶汤表面”刮“几下,目的是为了将浮在茶汤表面的茶叶滗去。在喝盖碗茶时,不能大口吞饮;需要一口一口的慢慢品饮。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,将持续输出专业全面的茶知识。
-
电子驾驶证可以处理交通事故吗
电子驾驶证是目前备受关注的一种电子证书。它已在许多地方得到实施和推广。车主只需在官方软件上申请即可。使用方便。可办理各种汽车业务,如违章扣分、交通事故等,方便人们的生活。电子驾...
冷知识查看全文>> -
长安钥匙四个键是什么?
长安钥匙四个键是锁车键、解锁键、打开启用后备箱键、一键升降车窗键,以长安CS75为例:内饰方面,中控台上方增加了大面积的软质材料包裹,边缘采用了红色缝线,并增加全景天窗、7英寸...
问答查看全文>> -
揽胜路虎极光进口报价多少钱?
揽胜路虎极光进口报价是52.8-98.89万:1、 路虎揽胜汽车的整车介绍:外观方面19揽胜镀铬进气格栅因为镂空的设计和宽大的前脸,视觉上感觉面积变大,主要也是为了和低一级别的...
问答查看全文>> -
沃尔沃行车记录仪怎么看回放
车辆通电,在中控屏幕找到行车记录仪功能,进入行车记录仪,行车记录仪界面选择回放,调节出想要回放的视频时间,选择视频文件,进行播放。如用行车记录仪录制的视频,当做交通事故的证据,...
问答查看全文>>
推荐
- 1车门锁被撬了怎么办?154
- 2本田锋范雨刮器拆卸,锋范雨刮器怎么安装?153
- 3途安的车身颜色多吗339
- 4丰田塞纳2019款报价是多少?148
- 5全新的晚安句子 最干净的晚安句子246
- 62022父亲节说说一句话大全 温暖感人写给爸爸的短句359
- 7教师组织教学活动,基本分为几步200
- 8爱自己的正能量句子368