明前茶可以保存多久
明前茶的保质期一般为12个月,如明前西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶等,明前茶采摘时间早,茶叶细嫩,饱满,且风味、香气独特,宜尽快饮用完成,不宜长时间存放,正常情况下包装良好,存放得当的前提下,明前茶可以存放12个月。
明前绿茶的保质期是多久
一般而言,明前茶保质期在常温下一般为一年左右。
不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。在存放时也需要多加注意,不过类似明前这种鲜嫩的茶叶,当刚制作好的茶叶,放置1~2周褪去火气后,在2个月内饮用完是最佳的。
当然,如果实在喝不完,可以选择存放、储存。
存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可最大存放12个月,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。
另外,对于开封的绿茶,应及时取用,及时回归原位,如果可以将其密封严实,放入冰箱冷藏亦可。
什么是明前茶
“明前茶”、“雨前茶”是按节气对不同阶段春茶的称呼。因不同节气的气候特点导致一些茶树品种往往会呈现不同的特质,所以以节气区分不同阶段的茶,在“清明”节前采的茶,称为“明前茶”。
“明前茶”自古受人追捧,主要是由其品质优良和相对稀缺的特点决定的。“明前茶”的好,在于其芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。
明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,使得茶叶入口香高而味醇。
其次,清明前气温较低,虫害还没产生,一般很少会受到农药污染,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
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