茉莉红茶是什么茶
茉莉红茶是花茶,茉莉红茶是采用名优红茶为茶胚,配以吐芬芳的茉莉花朵,经过窨制、拼合等工艺制成,成品茶既有红茶的鲜醇嫩甜,同时亦兼具花蕾的香气,其次茉莉红茶属性温润,汤色红亮,适宜日常冲泡饮用。
我们经常会听到茉莉花茶,而视野中,大多数饮用的茶叶也以茉莉茶绿茶为居多,而少部分有茉莉红茶。
用红茶来当茶胚的茉莉花红茶,其实也是别有一番风味。
选用广西横县优质的茉莉花,搭配名优红茶为茶胚,二者以1:5的黄金比例均匀窨制,也就是说窨制100斤茶叶,茉莉花就要用掉500斤!
窨制之后的花朵会被全部取出,只留清香精华,不留花渣残瓣,水中带甜、甜里透香。
清香淡雅的茉莉花+醇厚包容的纯净红茶,花香溶于水,茉莉融于茶。
茉莉红茶(祁门红茶)的品质特征
干茶:卷曲成螺,乌黑油润,茉莉花似飞雪~
香气:饱满的茉莉花香,带着祁红的玫瑰花似的甜香扑鼻而来,协调淡雅
口感:入口甜润舒服,茶汤的醇厚感与茉莉香融合的非常好,回甘快速,而带有清凉感。
茶汤咽下后,口腔里始终带有茉莉花香,还有直接的一点甘甜。补充一点,非常耐泡。
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