都匀毛尖的来历
都匀毛尖,其来历是传说都匀蛮王重病,让儿女寻药,找来了这种茶叶,连喝三天病好了,从此都匀毛尖流传至今。
据闻,在很古老的时候,都匀蛮王有九个儿子和九十个姑娘,蛮王老了,突然得了伤寒,病倒在床,对儿女们说:谁能找到药治好的病,谁就管天下。九个儿子找来九样药,都没治好。九十九个姑娘去找来的全是一样药,茶叶,却医好了病。蛮王问:从何处找来?是谁给的?姑娘们异口同声回答:从云雾山上采来,是绿仙雀给的。蛮王连服三次,眼明神爽,高兴地说:真比仙丹灵验!现在让位,但有个希望,再去找点茶种来栽,今后谁生病,都能治好,岂不更好?
姑娘们第二天去到云雾山,不见绿仙雀了,也不知道茶叶怎么栽种。在一株高大的茶树王树下求拜三天三夜,感动了天神,于是天神派一只绿仙雀和一群百鸟从云中飞来,不停地叫:毛尖茶,毛尖茶。
现身后的绿仙雀被姑娘们的诚意所感动了,于是乎它变身为了一位美貌而聪明的茶姐,一边指指划划,一边面授密决。而欢声笑语的姑娘们也高兴的跳起了《仙女采茶舞》,时至今日,这个舞蹈在布依族都依旧保留着。
都匀毛尖的外形口感:
外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
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