普洱茶收藏,生茶好还是熟茶好?
普洱茶是一个大类,其中又分为有生茶和熟茶,对于刚刚开始接触茶的朋友们来说,就产生这样一个疑问,普洱茶收藏生茶好还是熟茶好?下面昵茶网就带大家看一下。
在茶叶界内,有句这样的老话:“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。
因为老茶本身的价格就已经非常高了,收藏的同时也存在一定的风险,所以有机会品尝老茶就已经是非常满足的。并且熟茶已经是发酵充分的了,口味上基本已经定型,即使存放再久的时间,也不会发生很大的变化,所以对于收藏者来说,往往收藏价值不是很高的。
而生茶方面的话,初期加工的生茶还处于空白,口感烈且苦涩明显,但是收藏价值却是无限的,在不断陈放的过程中,会产生不一样的口感,善于变化,富有收藏价值,到了最后,升值与口感都会双赢,所以基于此收藏生茶比较好。
当然,并不是说所有生茶都可以存放起来,等到升值的。对于茶友们来说,收藏生茶之前,关键是要挑选到好的茶料,如果从一开始收藏的生茶,原料非常差的话,那么即使存放个几十年时间,那么它也不会说会变成什么好茶,所以收藏生茶之前,一定要选好原料,这样才会越陈越香。
什么样的茶料才好呢?
收藏生茶之前,首先要看看它是否保存完好,有没有受潮;
其次,还得看生茶的年限,越陈的生茶香味越浓,越久越好。
再者就是看看茶汤的颜色,汤色接近于红葡萄酒的颜色,以又红又透是最好的。
茶树的分类
还有一点很重要,就是普洱茶根据茶树不同,又分为有野生普洱茶、野放普洱茶、茶园普洱茶;野生茶树是没有任何人工干预的,不打肥不打农药,是纯天然产物,就目前来说,野生普洱茶的产量是非常稀少的,属于珍品茶;野放普洱茶由人工种植,但是过程不管理,属于是防野生的,这样的茶树接近野生的;而茶园则是由人工完全培育的、管理种植的,所以对比起前面两种普洱茶来说,往往是野生的好,但野生普洱茶的数量稀少,价格高,所以也就提高了收藏的价格。
而普洱茶,还分为有乔木普洱茶、台地普洱茶;乔木茶不被限制茶树的高度,所以数量是比较稀少的;而台地茶,则通过不断修剪处理来限制它的生长,使其不断的发芽,一发芽就被采摘制成茶叶,所以产量较多。两者对比的珍贵,大家可想而知。
收藏前,最好是选择野生茶,其次是野放茶,二是选择乔木茶收藏,所谓物以稀为贵,这样的普洱茶,收藏空间,升值空间才够大。
此外,在各种形状的普洱茶中,茶友们收藏最多的就是茶饼,普洱茶茶饼在收藏的时候,和空气接触时候会慢慢的氧化,所以会不断的改变口味,而变化也是最为平均的。因此,大家收藏普洱茶,建议收藏茶饼好。
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