化橘红是什么茶
化橘红是一种代用茶。化橘红,芸香科植物化州柚的胎果,以化橘红果为原料,采用传统方法结合现代高科技加工精制而成,具有冲饮方便、味甘醇口等特性,其次化橘红物质丰盛,香气高锐,茶汤甘鲜有野韵,滋味清凉舒爽,适合日常冲泡饮用。
在粤西有一种历史悠久的特色名产,平时也经常食它,或煲汤,或泡茶,它与当地人的生活融为一体,是家家户户必备一种材料-化橘红。
化橘红,芸香科植物化州柚的胎果,是中国国家地理标志产品,只有化州的才道地。
它并非普通的橘子或柚子,而是广东茂名市化州特有的一种罕见柚子。
它的表层有一层白霜似的茸毛,是其他所有柚子都没有的特征!
究其原因,是化州自然环境独特,部分地区含有大量的礞石等微量元素,这种土壤孕育的柚子果皮布满茸毛,香气独特,营养更加丰盛,柚皮苷含量最高可达 40%,比其它地区柚子高出数倍不止!
在日常生活中,化橘红泡水十分苦涩,难以下咽,这里教大家一个方;
将橘红胎蒸软后切片,用一个干净容器,一层橘红片一层蜂蜜,这样腌制一段时间后,在需要的时候就可以连蜂蜜带化橘红一起泡水喝;
一来化解化橘红的苦涩,二来具有一定的实际价值。
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