锡兰红茶的香味
锡兰红茶具有丰富的茶香,干茶闻之,有花果、梅子的香味,且带有甜香,令人愉悦,用开水冲泡之后,汤中含有明显的果香,花香,且爽口柔和,茶汤入口时甘甜明显,涩味较少,饮后回甜明显持久,挂杯香甜。
锡兰红茶产地介绍
锡兰,斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。
斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地,茶叶按生长的海拔高度不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶。
为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志。
该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylontea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbolofquality字样,即 “质量标志”之意,拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。
锡兰红茶的口感特色
锡兰红茶由于产地不同,口感特色也大不相同。
斯里兰卡红茶根据地形不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶。
而每一个地域又因其小环境的不同,分为几大产区,且特色各不相同。
1、康提(Kandy)
中地茶,斯里兰卡茶产业最初的发源地,茶汤橙红色,非常明亮,茶体浓度适中,与奶香交融后,可形成恰到好处的折中口味。
2、努瓦勒埃利亚(NuwaraEliya)
高地茶,斯里兰卡红茶的最佳产地之一,终年气候温润,色清味香,宜清饮,淡雅别具一格。
3、乌沃(Uva)
高地茶,汤色橙红明亮,汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般,其口味最重,透出如薄荷的芳香。乌瓦茶最受青睐,口感醇厚,适合泡制奶茶。
4、丁布拉(Dimbula)
高地茶,汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少适合做冰红茶,或加入薄荷等香料,调制成加味红茶。
其他三个产地,乌达普瑟拉瓦UdaPussellawa、鲁乎纳Ruhuna、萨博拉格慕瓦Sabaragamuwa,口感偏重,宜调饮不宜清饮。
5、乌达普沙拉瓦( Uda Pussellawa )
类似努沃勒埃利耶的红茶,有清爽而强烈的涩味。1~2月期间受季风影响,茶香和味道更为突出,会含有薄荷系的香气。水色会因为制茶方法而变化,但基本是明亮的橙红色。既适于清饮,也适合红茶配牛奶饮用。
6、卢胡纳( Ruhuna)
卢胡纳是斯里兰卡红茶产地中海拔最低的地区,茶叶受南部气候的影响生长良好,叶片大。氧化发酵作用因本地气温高而变强,冲泡后滋味浓郁,涩味醇厚。
茶香含有蜂蜜及焦糖的甜香,水色为深红。卢胡纳茶适宜清饮,但与牛奶更可称绝配。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
雷凌发电机皮带多久更换一次?
雷凌发电机皮带2年或者6万公里更换一次。当检查皮带的时候,如果发现芯部断裂以及槽断面开裂的缺陷时,这时就要立即更换。以雷凌2022款双擎E-CVT进取版1.8H为例,该车是一款...
问答查看全文>> -
驾照丢失如何补办需要多少钱?
驾照丢失如何补办需要工本费10元:1、换证的时候如果驾照丢了可以直接申请补办,补办的驾照就相当于换证。补办驾驶证所需的资料和程序;2、持身份证和1寸的照片,到当地车管所,填写《...
问答查看全文>> -
丸味主食冻干好不好 丸味主食冻干怎么样
养猫过程中,猫咪零食也发挥着很大的作用。下面小编为大家介绍丸味主食冻干怎么样?丸味主食冻干好不好丸味主食冻干怎么样丸味主食冻干这次新入了鸵鸟口味的冻干,它里面添加的是鸵鸟肉、鸵...
品牌查看全文>>
推荐
- 1汽车底盘装甲多少钱冬天能做吗?223
- 2哈尔滨十大特产203
- 3猪年带昱字的男孩名字304
- 4脑残体是什么意思?网络用语脑残体是什么意思 脑残体等于火星文吗144
- 5为什么刹车油会增多129
- 6撞死人逃逸可以判几年?143
- 7如何正确挑选舞蹈培训机构295
- 810w30机油和5w30机油有哪些不同107