普洱熟茶具有存放和收藏价值吗

大家都说“存生茶，喝熟茶、品老茶”，受这样的观念影响，熟茶总是给人一种只能即饮不能存放的错觉。

有很多茶友认为：熟茶在经过渥堆发酵后就已经具备了老茶的品饮感受，茶叶内含物质也消耗的差不多了，再进行长期存放的话，表现只会越来越差。其实，品质好的熟茶，随着时间的推移，同样也能越陈越香。

今天我们就来逐一解答熟茶到底值不值得存放？哪些熟茶适合存放？以及如何进行存放的问题。

熟茶值不值得存放？

想要寻找熟茶是否具备存储价值的答案其实很简单，你只需要通过对比当年的普洱熟茶和存放10年的熟茶就能很直观的从茶品的滋味、口感、厚度等多项因素中迅速得出结论——普洱熟茶同样具有存储价值。

普洱茶越陈越香的奥秘主要在于原料。茶叶自身的内含物质十分丰富，不论是生茶还是熟茶，都是由晒青毛茶制成，在不同时间的陈化过程中，内含物质会进一步转化释放，这才有了品饮时候的“越陈越香”。

因此从原料的角度来说，熟茶具备和生茶同样的存储价值。

从工艺的角度来说，渥堆发酵，决定了熟茶与生茶本质上的不同。虽然在渥堆发酵的过程中，茶叶内含物质会有一部分损耗，其实并不足以影响到普洱熟茶后期的越陈越香。

并且，陈放对于熟茶的作用，除了越陈越浓越香，还能去燥去堆味。存放一段时间后的熟茶，陈香明显，口感粘稠醇厚，总体表现更温和，适合更多人群饮用，保健功效也更加突出。

什么样的熟茶值得存放？

在考虑熟茶存放时，常有人认为：轻发酵的熟茶更适合收藏，重发酵的熟茶适合现喝。其实决定一款熟茶后期陈化价值的因素是多方面的，发酵度就是其中的一个因素。

轻发酵熟茶后期陈化空间大，但现喝可能口感不及中度或重度发酵的好；重度发酵茶在一定的时间良好的仓储条件下也能越存越香，也是品存具佳的好熟茶。

除此之外，还与原料的选用和后期储存环境密切相关。一款具有陈化价值的熟茶，首先要品质过硬。要严选优质原料，从原料初制、渥堆发酵再到拼配调试，每一个环节都需要精心把控。

所以说，只有选择品质过硬的精品熟茶，才能在时间的雕琢下产生越陈越香，汤浓水滑的陈化效果。

以福海茶厂老树福字号为例，原料选用新六大茶山中贺开、布朗山古树茶，深层矿物质井水发酵，自然堆放陈化静养一年后拼配压制成饼。

制成的成品芽条饱满，油润显毫；冲泡时汤色浓艳剔透，香气陈醇稳厚；品饮时滋味醇厚，顺滑，回甘明显，香气始终与茶汤融为一体，不论是现喝还是存放都是一款高品质的普洱熟茶。

熟茶存放要注意什么？

确认了普洱熟茶具有很高的存储价值，那么熟茶该如何进行存放呢？

如果只是作为日常的品饮，可以直接将茶饼存放在茶盒或者存茶袋中，日常存储只需要注意通风透气，无异味，不受潮就可以。

对于熟茶的长期、大量存放，就需要单独进行存储空间的管理，常见的方式是以普洱茶原包装进行存储，当然也可以采用紫砂罐等器具存放。

由于茶叶具有有很强的吸附性，同时对储存环境的光线、温度、湿度、环境都有很高的要求。

因此，对存储环境的科学管理，一般来说，最适宜普洱茶存储的温度在20°C~30°C之间，同时尽量避免太阳光直射、保证存储空间通风、无异味，让茶品在时间的沉淀下，逐渐形成普洱茶“滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。

了解了熟茶的存储价值和存储要注意的问题，就可以选择自己喜欢的熟茶进行存放啦。一般来说，熟茶只要放上个两三年，内质就会趋于稳定，香甜醇滑逐渐显现。此时的熟茶，细品其味，你就能感受到时光带给它的神奇变化。

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