黄金芽茶的口感特点
黄金芽属于绿茶,具有显著的鲜爽,甘醇特征,其茶冲泡之后,嫩香馥郁持久,滋味纯正甘甜,入口饱满丰盈。其次黄金芽茶有鲜叶金黄、干茶亮黄 、汤色明黄、叶底纯黄的核心特色,同时由于产量较少,即为珍贵,因此得名黄金芽。
"黄金芽"已经成为一个新兴的品种,属珍稀白化茶树种质资源品种,是珍稀白化茶树种质资源品种,为黄色系,具有典型的“黄色”特征。
现已被列入国家科技支撑项目。该茶种已经引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃。
营养价值上,属高氨基酸绿茶,其富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量约6-10%,是一般绿茶的5-6倍,多酚类含量少,所以黄金芽茶滋味特别鲜爽,不含苦涩味,深受茶友爱戴。
黄金芽和安吉白茶一样,按绿茶的加工工艺制作,而归为绿茶类。黄金芽大都是采制一芽一叶或一芽二叶,其干茶外形相似度很高,干茶尾部翘起形似凤尾,所以称之为凤形。
黄金芽最大的特点为“三黄”:干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄,其外形自然伸展,鲜黄油润。
取杯投茶注水,朵朵金黄,芽尖直立,继而徐徐下沉,如群笋出土,蔚为壮观,旋水而注,宛如金色羽毛般漫天飞舞。
轻呷慢品,鲜爽与甘醇,沁人心脾, 喜不自胜…
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