贺开古树茶的口感特点
贺开位于勐海县勐混乡贺开村,属于新六大茶山的布朗山,贺开古树茶条索肥壮稍长,汤色金黄明亮,香气高纯,有轻微兰香感,入口稍苦涩,回甘快而持久,水性顺而饱满,茶气醇厚强烈,层次丰富,杯底香高而持久,且耐泡度高,喉韵明显。
贺开茶山特点介绍
贺开,是傣语的音译,意思是水的源头、开始的地方。万亩古茶园,千年古茶树,百岁采茶人共勾勒出了贺开古茶山的迷人之境。
贺开位于勐海县勐混乡贺开村,属于新六大茶山的布朗山,位于云南省勐海县勐混镇,意为“先看到太阳的地方”。
其茶山位于勐海县东南部,距离勐海县城约30公里,海拔1400-1700米之间,从曼囡寨进入茶山就看到古老的茶树一棵接着一棵,粗壮而健硕,茶树周围不见多余的杂草。
同时贺开也是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。
贺开的古树主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈几个寨子里,大约有7000亩左右的老树茶园,处于布朗山北坡,坐南向北,与老班章古茶山同处一条山脉。
茶山上聚居着拉祜族村民,古茶树生长在村民房屋的四周,远远望去,仿佛是茶树环绕着村寨生长,又好似村寨点缀着古老的茶山,人与茶树和谐共处,构成了一幅“茶在林中,寨在茶园”的古茶园自然景观。
其茶索黑亮紧结、稍长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。
贺开普洱茶主要归纳为这几个特点:
条索肥壮稍长,茶汤色金黄明亮,香气高纯,有轻微兰香感;
口感稍苦涩;回甘快而持久;
水性顺而饱满,茶气醇厚、层次丰富;
杯底香高而持久,耐泡度高。
贺开古树山的茶,在布朗山系中算仅次于老班章的名茶。
在老班章没有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以贺开古树毛料为最多,由于它不像老班章一样有特点,逐渐退居二线,但如果讲性价比,贺开古树也是值得推荐。
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