乌龙茶的储藏方法

对于发酵程度较轻的乌龙茶，适宜冰箱冷藏储存，将乌龙茶用铝箔袋密封装好，放入铁罐或干净容器中，最后置于冰箱冷藏室储存，对于发酵程度较高的炭焙以及陈香乌龙茶，适宜常温存放，用铝箔袋与铁罐密封包装，之后放置于阴凉、无异味、干燥处常温存放即可。

乌龙茶如何存放：

1、放冰箱储存

研究发现，如果温度控制在5℃左右，保存不“发酵”或轻“发酵”的茶叶的质量较好，如清香铁观音、轻发酵单丛茶等。

但是需要注意，密封的茶才能放进冰箱，否则就废掉了。

可以先把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中，然后再在外面套一个干净的塑料袋扎紧，再放入冰箱内贮存。

其次要避免与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸附异味。

2、常温存放

马口铁罐存储：这是传统乌龙茶行最常见的存茶方式。马口铁罐具有良好的避光避湿、隔热作用，密封性也好，是大量存茶的优良选择。其存放的大多是中、足焙火的乌龙茶，能起到很好的转化作用。

小锡罐存储：这种一般是量少的精品好茶，因为锡罐具有比马口铁更好的密封效果。存放乌龙茶，最紧要就是保持稳定的密封性，锡质茶罐历来是茶友的最佳选择，存放的大多是中、足焙火的乌龙茶。

带锡口瓷罐存储：如今市面上常见的清香、火工不重的乌龙茶，讲究保鲜，更适合用密封性高的瓷罐，带锡口更佳。

铝质密封袋存储：如果没有茶叶罐，用铝质密封袋也可以短暂存放，但是用其存放乌龙茶，半年内为佳。

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