黑茶的发酵程度是多少
人气:473 ℃/2023-12-12 21:12:39
黑茶(熟茶),黑茶是中国六大茶类之一,属于后发酵茶性温,其发酵程度为100%。
黑茶所用的原料粗老,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥4个初制工序加工而成。
渥堆是黑茶制造中特有的工序,将茶叶堆放成一定高度后再洒上水,期间经历了翻堆、解块、摊晾,才制成黑茶,也就是说黑茶的发酵其实是酶、微生物、湿热三者综合作用形成的。
虽然各种黑茶制作工艺不同,但是目的都是促使粗老的茶叶原料,在一定的温度和湿度的环境下进行渥堆,形成叶色黑润、香气纯正,滋味醇和,汤色深橙黄带红、叶底色泽都较暗褐的品质特征。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
大学生出纳毕业实习报告2022范文
大学生出纳毕业实习报告怎么写呢?一起来看看小编今天的分享吧。大学生出纳毕业实习报告可以从三个方面进行描写,首先可以描写实习具体有哪些工作内容,第二个就是要描写在实习过程中遇到了...
教育查看全文>> -
适合大年三十除夕夜发的文案精选
1、你的新年好运正在派件 请保持好心情2、希望今年财神爷把我从黑名单里拉出来。3、除夕夜吃到妈妈包的饺子,才是过年。4、从年终的一无所有,到年末的身无分文,勿忘初心,一年白忙。...
句子查看全文>> -
奥德赛车身长度多少米
截止到2019年9月,市面上在售的奥德赛全部为2019款,车辆长度为4.847米。关于奥德赛:奥德赛是广汽本田生产的一款mpv,。在车身尺寸方面,奥德赛的长宽高为4847*18...
问答查看全文>> -
一公升柴油是多少公斤
大约0.86千克,油的密度随着空气压力和温度的变化而变化,也将受油产品质量的影响。通常,标准柴油密度约为0.86,即1升柴油约0.86千克,1千克柴油为约1.16升。柴油是轻质...
问答查看全文>> -
汽贸买的车4s店保修吗
一般4s店是不会负责汽贸的三包。4s店只负责从本4s店内销售出去的车的三包,如果不是从本4s店内销售出去的,4s店是不会管的。在购买汽车是有一个很重要的文件,就是红联发票,有很...
问答查看全文>>
推荐
- 1一汽丰田威驰动力行不行?427
- 22019年本田冠道落地多少钱?347
- 3说说生活204
- 4凸轮轴位置传感器结构是什么460
- 5新福克斯油耗怎么样?310
- 6安踏kt7多少钱 安踏kt7高清图片赏析353
- 7别克凯越助力泵皮带怎么安装236
- 8爱情和面包的哲理句子(女孩子三观最正的一句话)408