黄山毛峰的冲泡方法和时间,如何掌握
人气:226 ℃/2023-12-19 07:38:08
黄山毛峰属于绿茶类,是中国十大名茶之一,不发酵性偏寒,黄山毛峰的冲泡主要分为5个步骤:
黄山毛峰可用玻璃杯或瓷壶冲泡。准备好玻璃杯、3克茶叶和100℃的沸水,准备泡茶。
①温杯
向杯中注入100℃的开水至杯子的1/3处,温杯温后倒掉。
②置茶
取3茶叶拨至杯中,嗅闻茶香。这次以下投法冲泡黄山毛峰。
③凉水
将沸水凉水(倒入容器中稍稍放凉),至约75℃。
④冲水
冲入75℃的热水至杯的七分满。
⑤泡茶
浸泡时间为2分钟,待茶叶吸水徐徐下沉后便可饮用。
先放入茶叶茶水比例为1:50,然后注入沸水的置茶法为下投法,一般可以冲泡三次。
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