用什么茶具泡茶最好,不同茶具泡什么茶
用什么茶具泡茶最好喝,不同茶具泡什么茶。
1、绿茶
透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
2、花茶
青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。
3、黄茶
奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
4、红茶
内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
5、白茶
白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
6、乌龙茶
紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。
茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。现代人生活节奏快,“道具”简单、泡法自由的传统式泡法十分适合大众。
一般人在家中或办公室中常用陶瓷杯或玻璃杯泡茶,方法简便,但因茶叶与茶汤一起浸泡,易使茶汤苦涩难喝。
比较实用的是泡大壶茶,但要按一定的比率来放置茶叶与水量,一般标准比率为茶叶∶水=1∶50,大约冲泡5至6分钟后,把茶汤倒入另外的容器内,再慢慢饮用;如需同壶再泡,加入开水即可,但宜加长冲泡时间。
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