恩施玉露属于什么茶类
恩施玉露属于蒸青绿茶,不发酵茶,历史名茶,产地位于湖北恩施市芭蕉乡及东郊五峰山,也是我国目前保留下来为数不多的蒸青绿茶之一,其茶具有茶绿、汤绿、叶底绿的三绿特征,干茶条索紧细,色泽鲜绿,状如松针,汤色清澈明亮,滋味甘醇 ,且清高持久。
恩施玉露茶叶特点
恩施玉露,绿茶,为历史名茶,产于湖北省恩施市,被列为国家地理标志产品,也是我国目前保留下来为数不多的蒸青绿茶之一。
其茶以当地恩施苔子茶等地方品种为主要原料,在清明前开采,到谷雨前结束。
鲜叶在晴天午前采摘,要求采摘叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料,做到适时采、分批采、标准采、随采随蒸,经蒸青、揉捻、毛火、整形、焙火、拣剔等工艺制作而成。
其茶品质特征为:外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润;冲泡后,香气清爽、滋味醉和,汤色浅绿,叶底绿翠。
饮后只觉香气持久绵长,醇厚回甘,令人沉醉其中。
“三绿”,即茶绿、汤绿、叶底绿,是其核心特色。
恩施玉露产地介绍
恩施市位于湖北省西南部,地处武陵山区腹地。
境内多属低山或二高山地区;在神秘的北纬30度线上,拥有全国唯一的硒矿床。
域内土壤肥沃,天然含有硒矿物质,植被丰富,气候温和,雨量充沛。
年平均气温16.4度,年无霜期282天,年降水量1525毫米左右,相对湿度82%,终年云雾缭绕。
良好的生态环境,不但促进了茶树的健壮生长,而且使茶树代谢旺盛,茶叶内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富。
因此,恩施也是出产名优茶之地,被农业部和湖北省政府确定为优势茶叶区域。
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