绿茶包括哪些品种
绿茶是中国六大茶叶之一,绿茶的种类也非常丰富,最常见的几种茶叶,诸如黄山毛峰、碧螺春、铁观音、毛尖等很多种,以下详细的讲解。
1、黄山毛峰:
黄山毛峰产自安徽黄山,是中国毛峰的极品。其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。黄金片和象牙色是黄山毛峰的两大特征。
2、西湖龙井:
西湖龙井是中国十大名茶之一,产自优美的西湖岸边,西湖龙井素有国茶之称。茶叶外形扁平挺秀,色泽绿翠略黄,呈糙米色,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,一旗一枪,交错相映。西湖龙井素以色翠,香郁,味甘,形美四绝着称于世,观之饮之,大有赏心悦目之享受。
3、滇青茶:
滇青茶是云南的特产,采用大叶种茶叶的树叶,经过一道道工艺,由于日晒温度较低,时间较长,能够保留较多鲜叶中的天然物质,制出的茶叶滋味浓重,且带有一股日晒特有的味道,风味独特。
4、恩施玉露:
恩施玉露可能大家比较陌生,其产自湖北一带,口感甜香爽口,后味回甘,茶汤清透,故称玉露。
5、碧螺春:
碧螺春的味道浓厚香醇,唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名碧螺春。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。
6、六安瓜片:
六安瓜片中国十大名茶之一,产自安徽省六安市大别山一带,唐称庐州六安茶,为名茶;明始称六安瓜片,为上品、极品茶。
7、姑箐茶:
姑箐茶亦称姑箐贡茶,相传为清代年间水西地区进奉朝廷的物品。产于中国高山生态有机茶之乡纳雍县,独特的1800米以上高海拔地理位置,决定了姑箐茶有机无农残的品质,并以其独特的品质和韵味,深受人们喜爱。现在同样产自纳雍县的自嘉茶已成为纳雍绿茶的代名词。
8、毛尖:
外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明
9、铁观音:
铁观音,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具观音韵,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。
10、庐山云雾茶:
云雾茶是中国十大名茶之一,宋代时期被列为贡茶,产自江西九江,味道浓厚香醇,营养丰富。
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