当前位置:家常菜>百科>茶叶>正文

金骏眉为什么带蜜香

人气:244 ℃/2024-01-31 03:13:24

品种:金骏眉茶树品种为奇种(菜茶),品种古老,有性系,灌木型,具有独特的品种香,即蜜香。

环境:金骏眉茶山林木层叠,奇花异草,枯枝落叶,相互交错,从而为蜜香的产生奠定基础。

土壤:其土壤为黄壤、黄红壤,有机物含量多,养育的茶树能够拥有蜜香、花香口感。

工艺:金骏眉需恰到好处的发酵工艺,这是产生蜜香的关键。

金骏眉为什么有蜜香

1、品种

武夷奇种是武夷山特有、古老的高山茶树品种,品种优良且种类繁多,还是武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂等品种从中选育的母本。

武夷奇种,又称为“菜茶”或“野茶”。

茶树特征为:有性系,灌木型,中叶类或中小叶类,树丛矮小,叶片厚窄,在路边、崖前、山巅均可生长,耐寒耐旱,一年四季枝繁叶茂。

而其茶树具有独特的品品种香,制成的金骏眉红茶有天然花香、蜜香。

2、环境

桐木村茶山周边林木层叠、奇花异草,茶生树木、花草间,一方面,树木的枯枝落叶、花草植物的腐化物为茶树提供了丰富的营养物质。

另一方面,茶树吸收了树木与花草的香气,形成了天然复合型花果蜜香,明显的高山韵香,更增添了金骏眉春茶的魅力。

3、土壤

茶树是喜酸怕碱的植物,想要得到良好的生长,就要求土壤必须是酸性土壤,武夷山自然保护区内的土壤酸碱度在4.5-5.0之间,属于弱酸性,适宜茶树生长。

且保护区内茶叶分布的主要地带,土壤属山地黄壤和山地黄红壤,这种土的有机物含量多,土质非常肥沃。土壤厚度为30-90厘米,土质疏松,排水性能好,土壤自然肥力高,富含丰富的有机质和各种养分,无需施加化学肥料。

这样的土壤环境养育的茶树能够拥有“清、香(蜜香)、甘、甜”的口感也就不足为奇了。

4、工艺

制茶时,完整的茶青鲜叶在揉裂出现缺口/伤口后,内部包括茶多酚在内的物质会部分析出。

这部分析出物,在接触到空气中的氧气后,会发生氧化。

于是,从肉眼可见,叶片断裂处会快速氧化变色。

结合红茶的发酵原理,以及烟熏的过程,这是产生蜜香、花香、山韵的关键。另外,发酵过程要恰到好处,会产生迷人的蜜香。

金骏眉的香气与滋味

初闻,寒水清浅,暗香浮动。慢慢地,变得幽香纯净,仿佛置身山野竹林,通体蕴香。再呷一口茶水,鲜、爽、甜、润,鲜灵的花香、微甜的果香、清新的蜜香……香气入汤,袅袅而来。

细品,茶汤浓稠度高,入口甘醇,水中带甜,甜中带香,回甘持久清远,无论热品冷饮皆绵顺爽口。

不消说,泡上一盏金骏眉春茶,细细品之饮之,真应了那句话:入口轻,触舌软,过喉嫩,口角滑,流舌厚,后味甘。

如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。

  • 科索发动机和上菲红怎么区分?

    科索发动机和上菲红区分方法:1、科索发动机是一个单独的发动机产品;而上菲红是一个发动机品牌。2、科索发动机有着动力强劲、经济可靠、安全舒适、低碳环保等特点;而上菲红发动机的整体...

    问答查看全文>>
  • 动物故事好词好句

    1、大象的鼻子能伸能缩,舒展自如感觉灵敏动作灵活,摆动起来就好像一条翻腾飞舞的大蟒蛇。2、长大了一些的小黑狗可顽皮了。我刚买来的皮球常常不见,原来成了它的玩具了。它还学会了踢足...

    句子查看全文>>
  • 夏天为什么不能喝红茶

    夏天并非不能喝红茶,茶为健康饮品,而红茶为全发酵茶,茶内物质丰富,红茶属性温和,但并非性燥,因此夏天也可以正常饮用,而且也能起到生津解渴,解暑的效果,但需要注意用量适当,不宜饮...

    茶叶查看全文>>
  • 科目二补考预约不上什么原因?

    科目二补考预约不上的原因:1、科目二考试不合格的,申请百人需要先向车管所缴纳补考费,然后间隔十度日以后可以重新预约补考的;2、科目二预约网上预约不成功的,申请人可以选择其它方法...

    问答查看全文>>
  • 鼠年男孩起名字大全免费

    鼠年男孩起名字有哪些?我们一起来看看吧!1、鼠年男孩起名字大全免费单字推荐01、老鼠在十二生肖中排名首位,所以可以选取带有“王”或与“王”有关的字。(琨)——“琨”中有“王”,...

    生活查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版