玫瑰花茶泡之前要洗一下吗
玫瑰花茶泡之前需要洗一下,玫瑰花茶是采摘未开放的花骨朵为原料制作而成,其外形紧致、干结,受热较慢难以泡开,泡茶前洗一下,利于玫瑰花茶物质的析出,具体做法为:将玫瑰花茶投入玻璃杯中,注入1/3杯子的水,温度为85℃,然后滤掉水,即可进行再次冲泡。
玫瑰花茶的冲泡方法:
1.茶具
建议使用玻璃杯(瓷杯),这样可以方便的观赏茶汤以及玫瑰花在水中的变化,亦便于玫瑰花茶受热。
2.水的选择
现在有些人泡茶直接就用家中的自来水烧开冲茶,也是可以的,但是自来水最好静置后烧开再用。其次,建议冲茶水使用矿泉水,山泉水,饮水机烧开即可。
3.洗茶
玫瑰花属于比较娇嫩的花茶,禁忌直接使用开水冲泡,这样就会把玫瑰花泡熟了。要用85℃度的温水洗茶(洗茶的目的即是利于充分泡开)。
4.泡茶
投茶量为5朵玫瑰花茶,将玫瑰花茶投入玻璃杯中,然后注入85℃的水,85℃指的是烧开的水晾置一会儿温度,而并非未开的水。
5.品茶
注水后,等待五分钟左右,即可品饮玫瑰花茶汤,记得在饮用至茶杯1/3处时,即可再次续水。
金边玫瑰花茶的特点:
由于云南独特的地理位置和气候条件,多年来金边玫瑰一直是以野生状态分布于昆明市周边的山林溪涧。
云南金边玫瑰花茶,是将金边玫瑰花在含苞欲放之时采下,用温火烘干而成,是云南独有的玫瑰花茶,无论是香气还是功效,都不比其他玫瑰花茶差。
金边玫瑰不仅花色很好,味道也很好。
由于金边玫瑰在人工种植之前一直以野生状态分布于荒郊野外,是经过长期自然物种选择的优良品种,口感与外观更加适宜日常饮用。
金边玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰淡淡的苦涩味,显得更加的清新与甜蜜,香味上没有法兰西玫瑰那样的浓郁,而多了一分宁静与祥和,让人百品不厌;
金边玫瑰花蕾小巧玲珑,花瓣较为紧凑,干花泡出来的花茶甚是可爱,无论是完整性,还是味道的持久性都比一般玫瑰茶要好很多;
金边玫瑰还有一个最大的特点:鲜花基本上不会挥发香气,而干花香味浓郁。
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