普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶分为生茶和熟茶,二者功效存在者一定的差别,不同人群饮用有不同的作用。生茶和熟茶的外观、汤色、口感、功效都各不相同,没有明确的好差之分。所以,生茶和熟茶本无好差之分,就看品茶人的喜好了。
普洱茶有生茶和熟茶之分,普洱茶生茶是新鲜的茶叶采摘后,没有经过渥堆、发酵加工而成的。普洱熟茶是以晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵加工而制成的。
普洱生茶与熟茶的制法:
1、生茶;
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶,包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
2、熟茶;
普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶,其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
普洱生茶与熟茶的功效 :
普洱生茶;
茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生茶很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。
普洱熟茶;
经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃、养胃,具有显著的减肥效果!用中医理论来说,普洱熟茶偏温性,是最适合女性饮用的茶叶了。
普洱生茶与熟茶的口味 :
普洱生茶;
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。
普洱熟茶;
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。
熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受,因此,对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住。至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
五个有效收缩毛孔方法
今天加个夜班,明天熬个通宵,对很多人来说已经是家常便饭了,爱美的你是不是还在为自己的皮肤也在加班而担心呢?皮肤变粗毛孔加大是熬夜一族的通病,现在小编教你几招收缩毛孔的好方法。准...
冷知识查看全文>> -
轮胎花纹型号怎么看?
轮胎花纹型号的查看方法,以下是举例,225\/60 R17 99H:1、225 代表的是断面宽度,简单的理解就是轮胎胎面的宽度;2、60代表的扁平比,简单的理解就是...
问答查看全文>> -
cvt变速箱多少钱一个?
cvt变速箱要看车型来判断多少钱,cvt变速箱厂商不单独出售,都是和发动机动力总成一起出售的,中间有个匹配的问题。cvt变速箱的优点有:1、燃油经济性好,cvt变速箱CVT 可...
问答查看全文>> -
雪佛兰crvrler是什么车
是雪佛兰科沃兹系列的车。科沃兹定位为紧凑型三厢轿车,它的英文名为Cavalier,意为骑士,源于通用汽车北美历史上的畅销紧凑车型ChevroletCavalier。在外观方面,...
问答查看全文>>
推荐
- 1大众途锐差速器如何拆装下来389
- 2法国喜剧大师是谁383
- 3吉利缤越是国六排放吗291
- 4别克新车多少钱一辆?192
- 5一巴掌歇后语493
- 6对一家人很失望的句子117
- 72021年空间伤感说说355
- 8赞美友情的句子 表达朋友情谊的句子210