当前位置:家常菜>百科>茶叶>正文

哪些茶可以煮

人气:205 ℃/2024-05-01 10:28:59

哪些茶可以煮:老白茶、黑茶、乌龙茶。白茶为轻发酵茶,陈化后的白茶物质饱满,煮后枣香醇厚,汤色鲜醇;黑茶因采制的原料较粗老,且经长时间堆积发酵,煮着喝更能释放其丰富的内含物质;乌龙茶由于烘焙原因,不易泡开,煮茶更利于其物质的析出,茶汤更加饱满。

煮茶的条件适合条索相对粗老的茶,最极端的代表就是“藏茶”了,粗枝大叶相对内含物质会更加均衡,贮存的糖分也比较高,煮出来不会过于苦涩;而细嫩的茶芽就如新鲜的绿叶菜一样,开水烫一下就很美味,煲汤就算了。

其次陈年老白茶、普洱老茶、黑茶也适合采取煮茶的方式,当然炭焙的铁观音也可以煮。

煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式:

①滋味较轻的白茶(主要指贡眉、寿眉等)适合直接放进壶里煮;

②滋味比较浓的黑茶、普洱熟茶或老茶、老茶头、碎银子,则适合先用盖碗冲泡品饮后再煮,这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。

煮茶,并不是适合每一种茶叶,哪些可以煮,哪些不可以,要分得清楚,记住尤其是鲜嫩的芽类绿茶一定不要煮。

如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。

  • 雷凌车用的是什么机油?

    雷凌车用的是5w30机油,更换容量为4L,更换周期为1万公里,机油即发动机润滑油,能对发动机起到润滑减磨、辅助冷却降温、密封防漏、防锈防蚀、减震缓冲等作用。雷凌是广汽本田旗下一...

    问答查看全文>>
  • 大众s开头的车

    大众s开头的车是尚酷,尚酷的英文名是scirocco,这是大众旗下的一款进口两门跑车。尚酷已经停产了,所以大家想买新车也买不到了,喜欢这款车的朋友们只能去二手车市场购买二手车了...

    问答查看全文>>
  • 汽车羊角变形的症状有哪些?

    汽车羊角即转向轮,如果转向轮损坏,轮胎与地面间打滑,车轮无法自动回正,即车轮会歪斜。如果空车时前轮的安装正好垂直于路面,满载时,车桥将因承载变形而可能出现前轮内倾,转向时车轮绕...

    问答查看全文>>
  • 作文初三毕业照范文

    关于初三毕业照的作文如何写?下面一起来了解一下吧。以毕业照为话题可以从三个方面构思,首先可以从几年的上学经历写起,然后简单叙述自己的在校生活和小伙伴之间的有趣故事,最后引出毕业...

    教育查看全文>>
  • 酒驾怎么处理驾驶证暂扣可以开车么?

    酒驾驾驶证暂扣不可以开车,处理方法:1、饮酒后驾驶机动车的,处暂扣6个月机动车驾驶证,并处1000元以上2000元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚,再次饮酒后驾驶机动车的,处...

    问答查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版