袁高《茶山诗》释义详解

袁高字公颐，唐宪宗时官礼部尚书。

【茶山诗】

禹贡通远俗，所图在安人。

后王失其本，职吏不敢陈。

亦有奸佞者，因兹欲求伸。

动生千金费，日使万姓贫。

我来顾渚源，得与茶事亲。

氓辍耕农耒，采采实苦辛。

一夫旦当役，尽室皆同臻。

扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。

终朝不盈掬，手足皆鳞皴。

悲嗟遍空山，草木为不春。

阴岭芽未吐，使者牒已频。

心争造化功，走挺糜鹿均。

选纳无昼夜，捣声昏继晨。

众工何枯栌，俯视弥伤神。

皇帝尚巡狩，东郊路多堙。

周回绕天涯，所献愈艰勤。

况减兵革困，重兹固疲民。

未知供御余，谁合分此珍。

顾省忝邦守，又惭复因循。

茫茫沧海间，丹愤何由申。

【释义】

顾渚紫笋茶，又名湖州紫笋，产于浙江湖州顾渚山区。因其嫩芽未展时，形似笋，色近紫，故名。顾渚山，位于浙江湖州与江苏宜兴（古名阳羡、义兴）二境之间，两地均产茶，自唐代两地之茶均被列为贡茶，但这两种茶长期被人混淆。《苕溪渔隐丛话》认为：生于湖州长兴顾渚山中谓顾渚紫笋，生于常州义兴（今宜兴）君山悬脚岭北峰下者，即所谓阳羡茶。在唐代，顾渚紫笋之名盛于阳羡茶，故陆君山悬脚岭北峰下者，即所谓阳羡茶。在唐代，顾渚紫笋之名盛于阳羡茶，故陆羽《茶经》上说：“浙西茶，以湖州为上，常州次之。”“紫笋”说亦源出《茶经》：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。”说明其品质优于常。该茶作为贡茶，自唐代宗广德年间（763年前后），至明洪武八年（1375）被“革罢”止，前后长达六百余年。据《元和郡县志》载：“唐贞元以后，每岁进奉顾山紫笋茶，役工三万人，累月方毕。”

【详解】

唐德宗建中二年（781），袁任湖州刺史，为朝廷督造紫笋贡茶，亲临顾渚，目睹茶农们辍农停桑，日夜赶制贡茶，劳民伤神、惨不忍睹的景象，遂写下这首《茶山诗》（又名《焙贡顾渚茶》）。全诗尖锐地指出贡茶给万民带来的困苦，对役工艰辛劳作表示深切同情，对统治阶级为一己享受，不顾人民痛苦的情形，表示了极大的忧愤。

如果您觉得本文对您有帮助，请关注我们，将持续输出专业全面的茶知识。