六堡茶采用什么茶种做原料
六堡茶初制的原料是苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种鲜叶,再制时其原料为黑毛茶。作为六堡茶的主要原料产地,六堡镇大规模种植茶树,历经千百年的种植驯化,六堡茶树已经进化为一个品质独特的群体品种。虽然在品质上与野生古茶树稍有不同,但同样是上佳的茶叶原料。
六堡茶为中国千年名茶,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。
六堡茶,选用苍梧县群体种、大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定工艺加工制成的黑茶。
因原产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名,其产制历史可追溯到一千五百多年前。
清康熙年间修编的《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳”。
在清嘉庆年间,以“红、浓、陈、醇”及其独特的槟榔香味而入选中国二十四名茶,远销东南亚各国及粤港澳地区,是著名的 “侨销茶”,形成了积淀深厚的“茶船古道”文化,是广西海上丝绸之路的重要组成部分,是中国茶叶行销史上一个瑰丽篇章。
2011年六堡茶获国家地理标志产品保护,2014年六堡茶制作技艺列入国家非物质文化遗产代表性项目名录,2017年六堡茶第一个国家标准《黑茶第4部分:六堡茶》正式实施。
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