老茶头的冲泡方法有哪些步骤

老茶头属于普洱熟茶，老茶头的冲泡方法主要有6个步骤：准备器具：盖碗、公道杯、品茗杯

1、洁具

将沸腾的水冲入盖碗，然后倒入公道杯和品茗杯进行清洗，然后倒掉。

2、投茶量

一般100ml的盖碗，投茶11g左右。老茶头比起其他等级的条状茶，它的出汤率会慢一些，所以冲泡老茶头的投茶量可以略微加大一些，另外还要结合老茶头的颗粒，就要酌情加大投茶量，因为它和水接触的面积变更小了，出汤率会更慢。

3、洗茶

将沸水冲入盖碗，由于老茶头的出汤率比较慢，所以洗茶的时候最好适当闷泡一会再倒出，大约15s，建议洗茶2次。

4、冲泡

冲泡老茶头需要水温在95度以上，为了避免水温降得太快，注水时的高度尽量低一些，然后沿着碗壁缓慢注水，最后盖上盖子。

5、出汤

出汤时间：前五泡5~7s，第六泡7~10s，第10泡以后适当延长出汤时间，老茶头非常耐泡，一般可以冲泡20余次。

出汤时，把公道杯稍稍倾斜，让盖碗和公道杯有一个小小的接触，这样做的原因是减少茶汤的激荡，让出汤更柔和。

6、品饮

品饮老茶头茶汤的最佳温度是60度左右，可见汤色红浓透亮，入口醇滑，有甜香

以上就是老茶头的冲泡6大步骤。

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