什么有茶树良种宝库之称
安溪是中国乌龙茶的主产区,有“茶树良种宝库”之称,安溪境内具备良好的生态环境,是我国野生茶树主要分布区域,境内茶种资源丰富,共有品种资源64个,被誉为“茶树良种的宝库”。
“安溪之山郁嵯峨,其阴长湿生丛茶。”
这是明末清初的名士阮锡在《安溪茶歌》中写下的名句。安溪由于优越的地理条件和自然环境,生长着许多野生茶树。
1957年,在安溪县蓝田乡福顶山森林中,曾发现一群野生古茶树,其中一棵最大的树高6.3米,胸围18厘米,树幅2.7米。
1961年,在安溪县剑斗镇水拔头山森林中发现了许多野生古茶树,其中最大的一棵树高6.5米,胸围58厘米,树幅3.2米。
此后,还在安溪西坪、福前、祥华、官桥等乡镇的森林中陆续发现了野生古茶树。经茶叶专家鉴定,这些野生古茶树树龄已有1000~1200年,是研究安溪茶叶与茶文化起源和发展的“活化石”。
这些野生古茶树经过安溪茶农长期的驯化、选育,已培育出许多茶树优良品种。目前已收集的茶树品种达54个,其中不少品种是我国茶树名、优、特、稀品种和适制乌龙茶的王牌品种。
1984年11月,全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中,安溪县占了6个(包括铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙)。铁观音、黄旦、本山、毛蟹为著名的安溪四大名茶。
此外,还有佛手、杏仁茶、凤园春等省级良种。
原产地在安溪的茶种,适应性强,种源稳定,不容易发生变异,繁殖快,易栽种,很受产区茶农的喜爱。
除了以上的国家级和省级良种外,还有早芽种5个,中芽种28个,迟芽种4个。
早芽种5个:有大红、白茶、科山种、早乌龙、早奇兰等,原产地均在安溪,安溪县内均有栽种。其中,大红主要分布在西坪,科山种主要分布在尚卿。
中芽种28个:有菜葱、崎种、白样、红样、红英、毛猴、犹猴种、白毛猴、梅占仔、厚叶种、香仔种、硬骨种、皱面吉、竖乌龙、伸藤乌、矮脚乌、白桃仁、乌桃仁、白奇兰、黄奇兰、赤奇兰、青心奇兰、金面奇兰、竹叶奇兰、红心乌龙、赤水白牡丹、福岭白牡丹、大坪薄叶等,均原产于安溪,县内均有栽种。
其中,奇兰、白牡丹、皱面吉等主要分布在西坪。
迟芽种4个:有肉桂、墨香、杏仁茶、慢奇兰等,均原产于安溪,县内均有栽种。其中,肉桂主要分布在大坪。
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